О важности здорового питания и сбалансированного рациона

Одно из главных составляющих здорового образа жизни – правильное питание. При этом важно понимать, что правильное, здоровое питание - это не диета! Попробуем разобраться, что значит питаться правильно.

Диеты, к которым прибегают многие с целью снижения массы тела, не являются сбалансированными и имеют перекос по процентному содержанию или белков, или жиров, или углеводов для снижения энергоценности рациона и достижения поставленной цели. Длительное нахождение на диете способно нанести вред здоровью. Рациональное же, сбалансированное питание поможет и снизить вес, и оставаться здоровым и красивым долгие годы, но это должна быть система!

В настоящее время существует ряд проблем, с которыми сталкивается большая часть общества:
- малоподвижный образ жизни (все больше преобладает интеллектуальный труд у взрослых, дети все чаще проводят время за гаджетами, играя в игры или просматривая разного рода видеоролики, предпочитая их прогулкам и подвижным играм);
- употребление высококалорийной пищи (перекусы сладостями, частое употребление фастфудов, рафинированной пищи («очищенной» от полезных витаминов, минералов, пищевых волокон и т.д. - преимущественно с целью увеличения сроков годности), вследствие чего мы получаем с пищей большое количество калорий, но не получаем необходимого количества витаминов, микроэлементов, клетчатки;
- повышенное потребление добавленного сахара и соли;
- чистую питьевую воду многие заменили на соки, газировки, кофе.

По прогнозам ВОЗ, к 2030 году до 41% всего населения планеты будет иметь избыточный вес. Перспектива не радужная, так как лишние килограммы способствуют развитию таких серьезных заболеваний, как сердечно-сосудистые, онкологические, заболевания опорно-двигательного аппарата, патологии обменного характера. Все они снижают качество жизни и ее продолжительность. Установлено, что человек при небольшом избытке веса живет меньше на 3–5 лет, а при выраженном ожирении сокращает свою жизнь на 15 лет.

Таким образом, для сохранения красоты и здоровья организма через правильное питание необходимо чтобы:

- энергетическая ценность рациона соответствовала суточным энерготратам организма;

- питание было сбалансировано по белкам, жирам, углеводам;

- питание было полноценным, то есть содержало все необходимые организму пищевые вещества (микро- и макронутриенты). Чем более разнообразен, не монотонен набор пищевых продуктов вашего рациона, тем больший набор необходимых веществ для нормального функционирования получит ваш организм, тем больше гарантий для обеспечения здоровья;

- продукты были свежими и качественными, а приготовленная пища аппетитной и легкоусвояемой;

- соблюдался режим питания (обязательны завтрак, обед и ужин);

- были сведены к минимуму добавленный сахар и соль;

- ежедневно в организм поступало 1,5-2л жидкости.

Поняв и освоив систему правильного питания, можно смело пробовать внедрять ее в свою повседневную жизнь. Чтобы получить и удержать результат, нужны желание и самодисциплина. Если они есть, то результат не заставит себя долго ждать. Следует создавать здоровые пищевые привычки в семье и формировать с детства правильное пищевое поведение ребенка.

Радует тот факт, что количество людей, осознанно подходящих к своему здоровью, с каждым годом становится все больше, присоединяйтесь и вы, и ваш организм ответит вам благодарностью!

Источник: http://46.rospotrebnadzor.ru/content/o-vazhnosti-zdorovogo-pitaniya-i-sbalansirovannogo-raciona